Il pomodoro è uno degli ingredienti più importanti della cucina italiana. Il suo utilizzo è necessario per tantissime ricette e, che sia crudo o cotto, rende ogni piatto unico e saporito.
Chi ama la cucina e cucinare sa bene quanto sia importante che le materie prime vengano trattate nel modo giusto per poter sprigionare tutto il loro sapore e mantenere intatte le proprietà nutritive.
Per questo è sempre consigliabile usare materie prime di qualità e, quando possibile, preparare in casa anche quegli alimenti che invece comprereste al supermercato.
Tra questi alimenti c’è di certo la passata di pomodoro. Questo elemento è, così come il pomodoro stesso, alla base di tantissime ricette. Quando però acquistiamo la passata in bottiglia al supermercato non sappiamo con certezza la loro provenienza, non sappiamo quanto sale ci sia e di certo saranno contenuti anche conservanti al suo interno.
Per preparare la passata di pomodoro fatta in casa serve un unico strumento: il passapomodoro.
E’ tradizione di tanti anni fa preparare le conserve per l’inverno usando anche questo prodotto. Di solito la famiglia si riuniva nel mese di Agosto e si preparava la passata di pomodoro, il succo di frutta, oppure la marmellata.
Ormai questa tradizione è andata scemando ma sono ancora molte le persone che preferiscono preparare, anche nel loro piccolo, questi alimenti in casa.
- Nel caso in cui vogliate preparare velocemente uno o due chili di pomodori da usare immediatamente o in pochi giorni allora basterà anche il passaverdure manuale.
- Quando i chili di pomodori diventano trenta o quaranta potrebbe essere faticoso usare il passapomodoro manuale ed è qui che entra in gioco quello elettrico.
La versatilità di questo prodotto vi permetterà di preparare anche altri prodotti. Potrete infatti passare la frutta per il succo di frutta che così sarà liscio e gustoso proprio come quello acquistato al supermercato. Potrete inoltre fare in modo che la marmellata sia priva di pezzettoni di frutta, che non a tutti piacciono.
Insomma uno strumento dalle grandi potenzialità che potrete acquistare una volta e usare per anni.
